Отдых в Турции - это высокий уровень сервиса и комфорта. Он разносторонний. Можно выбрать пассивный отдых и в течение всего времени наслаждаться солнцем, которого в этой стране избыток, и морем, которое с мая по октябрь обласкает теплом. Турция - страна с древнейшей историей, при желании можно узнать о ней на многочисленных экскурсиях. Туристам, предпочитающим активный отдых, в Турции предложат рафтинг и джип сафари. При этом самое оптимальное сочетание цены и качества гарантировано.

В Турцию лучше всего ехать весной или осенью - с апреля по июнь или с сентября по октябрь. Купальный сезон на южном и западном побережьях Турции продолжается с апреля по октябрь.

Официальным государственным языком в Турции является турецкий. В некоторых регионах страны также говорят на курдском и арабском. В крупных городах и туристических центрах можно объясниться на английском, французском или немецком языках. А в излюбленных местах отдыха наших сограждан торговцы неплохо понимают и русский язык.

ГЕОГРАФИЯ

Площадь территории Турции составляет 780,6 тыс. кв. км. С трех сторон она омывается морями: Черным на севере, Средиземным на юге, Мраморным и Эгейским морями на западе. На северо-западе Турция граничит с Болгарией и Грецией, на северо-востоке - с Арменией и Грузией, на востоке - с Ираном, а на юго-востоке - с Ираком и Сирией. Длина сухопутных границ Турции - 2700 км, а береговая линия - 6000 км. Турция - страна, расположенная в двух частях света: Европе и Азии. Европейская часть Турции называется Восточная Фракия или Румелия и составляет всего 3% от территории страны. Азиатская часть носит название Анатолия.

Европейская часть представляет собой холмистое плато, возвышающееся на 1000 м над уровнем моря. Азиатская часть ограничена горными системами с севера (Понтийские горы) и с юга (система Тавра), между которыми расположено Анатолийское нагорье. Самой высокой точкой Турции является гора Арарат (5 165 м), которая располагается в Восточной Анатолии.

Практически все реки Турции порожистые и несудоходные, некоторые летом пересыхают. Самой длинной рекой страны является Кизил-Ирмак (1150 км). Два крупнейших озера Турции - озеро Ван и озеро Туз - соленые; пресноводные озера Бейзегир, Эгридир и Бурдурал находятся на юго-западе страны.

Черноморское и средиземноморское побережья имеют ровную береговую линию и практически лишены всяческих бухточек и заливов. А вот побережье Эгейского моря, напротив, сильно изрезано.

КЛИМАТ

На средиземноморском побережье Турции климат субтропический, с сухим жарким летом и теплой дождливой зимой. Прохладнее всего бывает в период с декабря по февраль. В это время ночные температуры составляют +6...+8, днем +14...+16. Жаркая погода начинается в июне и продолжается до сентября. В это время в ночные часы температура в Турции находится в интервале +19...+22, днем +30...+34. Июль и август - самые засушливые месяцы, в них месячное количество осадков составляет чуть более 2 мм, в течение месяца число дождливых дней колеблется от 0 до 2. Очень много дождей выпадает в декабре и январе (230-260 мм), в течение месяца в среднем 12-13 дней с осадками.

Температура воды даже в зимние месяцы не понижается ниже +17 градусов, а максимальных значений (+25...+26 градусов) достигает в период с июля по октябрь.

Климат северного побережья Турции (черноморского) мягкий. Самое холодное время года - с января по март. В это время ночные температуры составляют +3...+5, днем бывает +10...+12 градусов. Самое теплое время года - с июня по август, когда ночью температура обычно не понижается ниже +15, днем повышается до +23...+27 градусов. Меньше всего осадков выпадает в июле и августе (32-33 мм в месяц), в это время число дней с дождем колеблется от 5 до 6. Больше всего осадков выпадает в период с октября по декабрь (более 80 мм в месяц), а число дней с ними составляет 12-13. Температура воды на черноморском побережье с января по апрель 15-16 градусов, с мая по август постепенно повышается от 17 до 24 градусов, после чего понижается и в декабре составляет около 17 градусов.

Климат центральных частей страны - умеренно континентальный, с жарким и сухим летом и холодной зимой. Зимой (с декабря по февраль) температура в ночные часы понижается до отрицательных значений (0...-4), днем бывает слабо положительной (от 1 до 6 тепла). Самое жаркое время года с июня по сентябрь (ночью +13...+16 , днем около 30 градусов). Самый засушливый месяц - август, в нем месячное количество осадков всего 10 мм, а число дней с дождем в среднем не более 3. Больше всего осадков выпадает в апреле и мае (40-50 мм), в них наблюдается 12-13 дней с осадками.

На востоке страны, особенно в горных областях, контрасты температур выражены еще сильнее. Здесь находится область резко континентального климата. Зима длится с ноября по май, а самые холодные месяцы - январь, февраль. В них ночные температуры составляют -11...-12, дневные -2...-4 градусов. Самыми теплыми месяцами являются июль и август, когда по ночам обычно +11...+12, днем +26...+27 градусов. Меньше всего осадков выпадает в августе - 18 мм и число дней с осадками 4-5. Самый дождливый месяц - май, в котором выпадает более 70 мм осадков, в течение месяца больше половины дней с осадками.

Лучшее время для посещения:

В Турцию лучше всего ехать весной или осенью - с апреля по июнь или с сентября по октябрь. Купальный сезон на южном и западном побережьях Турции продолжается с апреля по октябрь.

ВИДЫ ТУРИЗМА

ПЛЯЖНЫЙ ОТДЫХ

Турция представляет курорты на любой вкус. Пляжи здесь в основном песчаные и чистые, без медуз и акул, на побережье отсутствуют промышленные предприятия. Самые популярные курорты расположены на средиземноморском побережье. Анталья - главный курорт Средиземноморья, пляжи здесь песчаные и скорее всего это городской курорт. Кемер - расположен на прибрежной полосе между морем и горами. Горы защищают от ветров, а море смягчает климат. Здесь прекрасная природа: горы, хвойные леса, но каменистые пляжи. Курорт Белек славится красотой эвкалиптовых, кедровых и сосновых лесов. Это родина многих уникальных видов птиц. Белек признан гольф-центром региона и самым дорогим курортом средиземноморского побережья. Сиде - небольшой курорт на полуострове, в 75 км от Антальи. Он не так богат растительностью, как Белек, зато славен достопримечательностями. Курорт Аланья - самый экономичный курорт. Но вместе с этим он беден растительностью и не может похвастаться шикарными пляжами. Они здесь узкие с желтоватым песком. Курорт славен своими пещерами

Самые популярные курорты Эгейского побережья следующие. Мармарис - считается "европейским" курортом страны, расположен в заливе с тремя островами, полном укромных безлюдных бухт, очень живописен. Фетхие - есть пляжи с крупной галькой, а есть песчаные, не очень широкие. Бодрум - самый тусовочный курорт Турции, столица ночной жизни всей страны, лучшее место для поклонников серфинга, дайвинга и других водных видов спорта. Пляжи здесь небольшие галечные, или искуственные бетонные платформы с насыпным песком. Кушадасы - чистый и зеленый курорт в, основном с песчаными пляжами, но есть и платформы. Памукале - более известный как лечебный курорт.

ЛЕЧЕБНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ

Основным курортом для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, нервной системы, опорно-двигательного аппарата, заболеваний почек и мочевыводящих путей, гинекологических заболеваний и заболеваний кожи является курорт Паммукале. Он расположен на берегу Средиземного моря, в пяти часах езды на машине или автобусе от Антальи. Здесь на поверхность земли выходят горячие источники с высокой концентрацией окиси кальция. Потоки минеральной воды, падая с плоской вершины горы создали ослепительно белые каскады из соли, переливающиеся в лучах солнца. Террасы похожи на огромные ванны, в них скапливается вода, образую неглубокие ("по щиколотку") бассейны.

Бальнеоклиматический курорт Чешме

Он расположен на берегу Эгейского моря к западу от города Измир. Мягкий климат (средняя температура января - около 10 градусов, июля - около 25 градусов) и песчаные пляжи используется для климатотерапии. Вода минеральных источников различного химического состава используется для ванн. Рекомендуется для лечения неспецифических заболеваний органов дыхания, опорно-двигательного аппарата, функциональных заболеваний нервной системы.

Бальнеологический курорт Ялова

Расположен в 60 км от Стамбула в живописной местности. Термальные источники используют для заболеваний органов пищеварения, обмена веществ, мочеполовой системы, кожи, гинекологических заболеваний, опорно-двигательного аппарата.

Среднегорный бальнеологический курорт Бурса

Он расположен на высоте 109 м над уровнем моря. Минеральные кальциево-магниевые-сульфатные и бикарбонатные воды с температурой 39...58 градусов используются для лечения заболеваний опорно-двигательной системы, гинекологических, эндокринных заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, Бурса является и известным горно-лыжным курортом.

ЭКСКУРСИИ

В Турции огромное количество памятников древних цивилизаций. Каждый город Турции имеет богатое историческое наследие.

ГОРНЫЕ ЛЫЖИ

Горнолыжные курорты Турции еще молодые. Однако, отдых на них имеет свои преимущества. Паландокен - самый молодой из горнолыжных курортов. Находится он на северо-востоке страны в 5 км от центра древнего города Эрзурум. По своим климатическим условиям является идеальным местом для горнолыжного спорта. Зона катания начинается на высоте 3100 м над уровнем моря и заканчивается на отметке 2150 м. Толщина снежного покрова 3 м. Общая протяженность трасс - 30 км. 50% трасс относится к категории средней сложности, что позволяет кататься на них всей семьей. Есть и естественные спуски, что больше подходит для новичков. Центр обслуживает 7 подъемников, есть пункт проката горнолыжного снаряжения. Сезон катания длится с ноября по апрель.

Любителям более спокойного семейного отдыха с маленькими детьми Турция предлагает курорт Улудаг. Он расположен в 150 км от Стамбула и в 35 км от Бурсы. Здесь можно обучить ребенка или новичка азам горнолыжного спорта. Толщина снежного покрова достигает 2 м. Зона катания расположена на высоте 2250-3125 м. над уровнем моря. лучшее время для посещения с декабря по май

ДАЙВИНГ

В Турции очень много подходящих мест для дайвинга. В Кемере можно посмотреть на затонувшее судно, подводные пещеры, в Калкане воды богаты красивыми и разнообразными подводными обитателями, в Фаллзы очень удобные точки для погружения, в Кыркгезе находятся подводные пещеры со сталактитами, сталагмитами и туфовыми образованиями, Мерсин отличается чистейшей и прозрачной водой.

РАФТИНГ

Туристы получат незабываемые впечатления от спуска на каноэ по горным рекам. Руководить будет опытный инструктор, так что это совершенно безопасно.

ДЖИП САФАРИ

Этот вид отдыха для тех, кто желает увидеть жизнь турок в глубинке. Поднимаясь по серпантину в гору, вниманию туристов предстанут уголки природы, не разрушенные деятельностью человека. На обед предложат рыбу, которую выловят из чистейших горных озер в присутствии туристов

КУХНЯ

Турецкая кухня вкусна и разнообразна. Она вобрала в себя кулинарные традиции многих народов Азии и Кавказа, которые со временем претерпели некоторые изменения.

Из национальных турецких блюд можно назвать кебаб - разновидность шашлыка. Также широко распространена долма - разновидность голубцов: мясная или рисовая начинка в капустных или виноградных листьях, приготовленная на оливковом масле. Также типичным для турецкой кухни блюдом являются манты - тесто, начиненное мясным фаршем.

Вся еда подается с большим количеством разнообразных закусок, которые выкладываются на большом подносе. Широко распространены и различные морепродукты.

Сладкоежек порадуют традиционные турецкие сладости: бахлава (иначе, пахвала, - прослойка из грецких орехов и фисташек между двумя листами слоеного теста), бюльбюль ювасы (разновидность выпечки в форме птичьего гнезда), сютлач (сладость из риса и молока).

Из напитков предложат турецкий кофе (мелко толченые зерна кофе заливают горячей водой и подают с пеной). Днем в жару хорошо утолит жажду айрана - йогурт, разбавленный водой. Национальный алкогольный напиток - рака - анисовая водка, которую обычно пьют, разбавляя водой один к одному.

ПРАЗДНИКИ И ВЫХОДНЫЕ

1 января - Новый Год

23 апреля - День Национальной Независимости

19 мая - День молодежи и спорта

30 августа - День Победы над греческой армией

29 октября - День Республики

Кроме этих общенациональных праздников, в Турции есть религиозные праздники, даты которых меняются год от года. К таким праздникам относятся:

Шекер-байрам (праздник сладостей) - обычно в марте. Этот праздник знаменует окончание поста Рамадан.

Курбан-байран - в мае. Это - главный религиозный праздник, продолжающийся 4 дня. В этот день режут жертвенных овец, а мясо раздают бедным. После этого у мусульман начинается паломничество - хадж.

ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ

Необходимо иметь в виду, что 10 ноября в стране отмечают День смерти Ататюрка - первого Президента Турции. В этот день в 9:05 утра вся страна замирает в молчание, прохожие останавливаются, сирены гудят, а машины сигналят.

Необходимо помнить, что ислам запрещает изображения людей, поэтому перед тем, как кого-то сфотографировать - спросите разрешение. Турки - очень доброжелательный народ и обычно соглашаются.

МАГАЗИНЫ

Большинство магазинов Турции работают с 9:30 до 19 часов, перерыв - с 13 до 14. Выходной день - воскресенье.

Турция - идеальное место для любителей шопинга. В Стамбуле самое известное место торговли - Большой Базар, где расположено около 4000 магазинов. Также стоит посетить Стамбульский и Египетский базары. В курортных городах также много магазинов. В Анталье расположена "зона свободной торговли", где принимается любая валюта, и куда открыт вход только иностранцу.

Следует помнить, что в Турции принято торговаться, особенно на рынках, в лавках, при покупке сувениров. Это позволяет сбить цены и доставит удовольствие торговцу.

ЧАЕВЫЕ

В Турции принято давать чаевые. Официанту - около 10% от стоимости заказа. Носильщикам - порядка 1$. Таксистам обычно оставляют сдачу. По желанию можно дать чаевые охраннику, горничной, служащим отеля.

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Многие особенности жизни турков коренятся в исламе и его обычаях. Сейчас в Турции женщины уравнены в правах с мужчинами, но в провинциальных районах для женщин все равно продолжает существовать ряд запретов. Турки терпимо относятся к обычаям других людей, но женщинам все же не стоит надевать вызывающую одежду, особенно при путешествии вглубь страны.

Турки в разговорах, как правило, медлительны и неспешны. Но они вежливы, обходительны и дружелюбны. Всегда откликнутся, если нужна какая-то помощь.

Огромное значение турки придают этикету. А произнесенные иностранцем несколько слов по-турецки часто открывают многие двери.

По мусульманской традиции при входе в мечеть или частный дом необходимо снять обувь.

ЗДРАВООХРАНЕНИЕ

Медицинское обслуживание в Турции платное. Поэтому рекомендуется приобрести медицинскую страховку. Оплата производится наличными деньгами, а по возвращении страховая компания выплатит расходы на лечение. Несмотря на то, что эпидемическая ситуация в Турции в целом спокойная, рекомендуется сделать прививки от гепатита А и В.

Водопроводная вода подвергается хлорированию и пригодна для питья, но лучше использовать питьевую воду, расфасованную в бутылки, которая продается в магазинах.